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基本信息：
分子式： C3H6O3
结构式： CH3CHOHCOOH
分子量： 90.08
性 能： 本品为无色透明粘性液体、微酸性，有引湿性，水溶液显酸性反应。与水、乙醇或乙醚能任意混合，在氯仿中不溶。
规 格： 乳酸含量：80%、85%、88%、99.5%。
主要用途：产品具有、高纯度、热稳定性好，是天然的酸味剂、PH调节剂和防腐剂。本品重金属含量极低，是电镀行业优良的络合剂、缓冲剂。在食品、医药、化妆品行业及其它工业中有着广泛的应用。
包装： 食品级聚乙烯塑料桶装；净重：25kg/桶或250kg/桶。
执行标准：参照标准：USP、JP、CP。
技术指标：
| 项目 | 指标 | | 鉴别 | 水溶液显酸性和乳酸盐呈正反应 | | 乳酸含量 | 80-99.9% | | 立体化学纯度 | ≥98% | | 密度(20℃) | 1.18-1.23g/ml | | 色度 | ≤30APHA | | 耐热性 | 190-220℃ | | 铁盐 | ≤0.0005% | | 砷盐 | ≤0.0001% | | 钙盐 | ≤0.0002% | | 硫酸盐 | ≤0.001% | | 重金属 | ≤0.0005% | | 氯化物 | ≤0.001% | | 硫化物灰粉 | ≤0.05% | | 甲醇和甲酯 | 不得验出 | | 还原糖 | 通过USP实验 | | 挥发性脂肪酸 | 不发出类似低脂肪酸气味 | | 易炭化物 | 接界面不呈灰暗色 | | 乙醚实验 | 不浑浊 | | 草酸.磷酸.酒石酸.柠檬酸 | 通过USP实验 | | 
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